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Die Marke WMF ist nicht für gute Pfannen bekannt, sie stellen ebenfalls Besteck, sonstiges Küchengeschirr und auch Elektrogeräte her – hierbei genießen sie einen sehr guten Ruf und können häufig durch ein schickes, schlichtes Design überzeugen. Die WMF Grillpfanne 27 x 27 cm gehört ebenfalls dazu – sie erhält durchweg sehr gute Bewertungen. Durch ihre eckige Form bietet die Alu Pfanne viel Platz – der Innendurchmesser der Brätfläche liegt bei ca. 23 x 23 cm. Dies ist ausreichend für zwei Steaks oder auch andere Leckereien. WMF setzt bei der Alu Pfanne zum Grillen auf eine Antihaftbeschichtung und einen geriffelten Boden – so backt nichts an, wird allerdings trotzdem kross! Wir raten aufgrund der Beschichtung von der Verwendung von Metallgeschirr ab – Holz oder auch Kunststoff bieten sich hier besser an und sind von vielen Herstellern verfügbar!
Ein kleiner Nachteil besteht darin, dass die Pfanne nicht für Induktion geeignet ist – auf Ceran-, Gas- und Elektrokochfeldern lässt sie sich jedoch problemlos nutzen. Sie gehört zu den beliebtesten Grillpfannen, was nicht zuletzt auch an dem günstigen Preis liegt.
Bei der WMF Grillpfanne handelt es sich um eine Alu Pfanne – mit ihrer Innenfläche von ca. 23 x 23 cm bietet sie viel Platz
Folgend schaffen wir uns einen kurzen Überblick über die technischen Daten sowie den Preis und vergleichen die WMF Grillpfanne mit ähnlichen Modellen. Hier findest du vielleicht bereits heraus, ob die Alu Pfanne die beste Pfanne für dich ist. Anschließend klären wir häufige Fragen und geben dir Tipps und Tricks!
Ein Großteil der WMF Pfannen ist für Induktion geeignet – die WMF Grillpfanne hingegen lässt sich nicht auf Induktionsherden nutzen. Für Ceran-Kochfelder sowie Elektro- und Gasherde ist sie geeignet. Wer also in naher Zukunft die Anschaffung eines Induktionsherdes plant, sollte auf eine andere Pfanne ausweichen.
Induktionsherde bieten viele Vorteile – einer der wichtigsten ist die schnelle uns genaue Temperaturregelung.
Die Pfanne ist zudem auch auf dem Grill nutzbar – sie ist daher nicht nur für die Küche geeignet sondern auch als gute Ergänzung zum Grill zu sehen.
Bei normaler Benutzung einer Pfanne ist die Beschichtung natürlich nicht schädlich – wir würden die Pfanne jedoch nur mit Holz- oder Kunststoffbesteck verwenden. Dies verhindert eine mechanische Beschädigung der Beschichtung der WMF Bratpfanne. Die Lebensdauer der Grillpfanne wird hierdurch zudem deutlich verlängert.
Wer mit einer Gabel in der Pfanne hantiert oder sogar in der Pfanne schneidet, riskiert eine Beschädigung der Beschichtung – die Beschichtung wird sich daraufhin immer weiter lösen und die Pfanne ist kaputt!
Aufgrund der Antihaftbeschichtung der WMF Alu Pfanne zum Grillen ist die Reinigung der relativ leicht – in der Regel backt nichts fest an der Pfanne an. Die Reinigung kann ganz einfach mit warmen Wasser, etwas Spülmittel und einem weichen Schwamm oder auch einem Schwammtuch erfolgen.
Um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen, sollte man auf eine kräftige mechanische Reinigung, z. B. mit einem Stahlwoll-Schwamm oder auch metallischem Besteck, verzichten.
Pfannen sollten zudem immer etwas abgekühlt sein, bevor man sie in das Spülwasser taucht – andernfalls kann es zu Beschädigungen oder auch zu Verformungen kommen. Ist der Boden der WMF Bratpfanne einmal etwas verzogen ist, ist eine gleichmäßige Erhitzung nicht mehr möglich.
Durch die Antihaftbeschichtung kann man die Alu Pfanne einfach mit warmen Wasser und Spülmittel reinigen – ein weicher Schwamm ist hilfreich.
Sollte es doch einmal zu einer etwas stärkeren Verschmutzung oder Anhaftung gekommen sein, kann man die Pfanne auch erst ein wenig in Wasser und Spülmittel einweichen, bevor man an die Reinigung geht.
Gerade für Anfänger sind beschichtete Pfannen immer etwas besser geeignet – in ihnen backt so schnell nichts an. Die WMF Grillpfanne setzt zudem auf einen geriffelten Boden und bietet durch die eckige Form viel Platz für ihr Bratgut. Mit einem Innendurchmesser von ca. 23 x 23 cm ist sie z. B. auch für größere Steaks geeignet.
Als einzige Pfanne im Haushalt ist sie jedoch nicht geeignet – hier sollte man auf jeden Fall eine zweite Pfanne besitzen. Aufgrund des geriffelten Boden ist z. B. die Zubereitung von Rührei nicht so gut möglich.
Die WMF Grillpfanne ist auch für Anfänger geeignet – man sollte jedoch eine zweite Pfanne im Haushalt besitzen!
Die WMF Grillpfanne eignet sich, wie der Name schon sagt, für alle Fans von gegrilltem Fleisch oder auch Gemüse. Nicht vergleichbar mit einem echten Grill, jedoch eine gute Alternative. Es backt durch die WMF Antihaftbeschichtung in der Regel nichts am Pfannenboden an , der geriffelte Boden ist hierbei ebenfalls hilfreich.
Wer eher etwas zum sanften Garen und Braten sucht, sollte sich bei den Kupferpfannen umschauen!
Auch wenn man Pfannen mit Beschichtung beim Anbraten nicht mit Gusseisen oder auch Edelstahlpfannen vergleichen kann, sind sie trotzdem zum scharfen Anbraten geeignet. Natürlich auch die Grillpfanne von WMF – Steaks oder auch Hähnchenbrust lassen sich gut anbraten, auch die Grillwurst oder Gemüse sind in der Pfanne machbar.
Nichtsdestotrotz – es besteht ein Unterschied zwischen dem scharfen Anbraten in beschichteten und unbeschichteten Pfannen – für ihren speziellen Gebrauch als Grillpfanne ist die Pfanne allerdings sehr gut geeignet!
Nein – Pfannen mit Beschichtung, egal welcher Art, dürfen nicht eingebrannt werden. Der Vorteil des Einbrennen, zum Beispiel von Gusseisenpfannen – selten auch bei unbeschichteten Edelstahlpfannen – liegt darin, dass man eine Antihaftbeschichtung schaffen möchten. Da die Grillpfanne aus dem Hause WMF bereits über eine Antihaftbeschichtung verfügt, würde dies keinen Vorteil bringen – ganz im Gegenteil, man würde die Beschichtung zerstören und die Pfanne wäre kapuut.
Pfannen mit Antihaftbeschichtungen dürfen nicht eingebrannt werden – die WMF Pfanne und ihre Beschichtung würden dabei zerstört werden!
Eine Pfanne kann sich durchaus verziehen, wodurch sie anschließend nicht mehr plan auf der Herdplatte aufliegt – dies ist besonders bei der weiteren Nutzung auf Induktionsherden ein Problem und führt zu einer ungleichmäßigen Erhitzung. (Dies bezieht sich auf alle Pfannen: Die WMF Grillpfanne ist jedoch nicht für Induktion geeignet, weshalb dieses Problem hier nicht auftreten kann )
Eine Überhitzung, zum Beispiel beim Braten oder auch durch leeres Erhitzen, sollte unbedingt vermieden werden – ebenso darf die Pfanne nicht direkt vom heißen Herd in das Spülwasser getaucht werden, man sollte sie erst etwas abkühlen lassen!
Wie ihr Name schon sagt, ist sie zum Grillen in der Pfanne hergestellt worden – vom Steak über Hähnchenbrust bis hin zu Gemüse. Natürlich ist sie nicht mit einem Grill zu vergleichen, jedoch gut in Kombination verwendbar. Für Gerichte wie Spiele- oder Rührei ist sie natürlich nicht geeignet, auch Pfannenkuchen kann man aufgrund des geriffelten Bodens nicht in ihr herstellen.
Die Pfanne ist zudem auch auf dem Grill nutzbar – sie ist daher nicht nur für die Küche geeignet sondern auch als gute Ergänzung zum Grill zu sehen.
Als Alternative kann man sich die WMF Permadur Premium Grillpfanne* anschauen – sie bietet ebenfalls einen geriffelten Boden und ist zudem auch auf Induktionsherden nutzbar. Mit ihren Abmaßen von 28 x 28 cm ist ein wenig teurer.
Letzte Aktualisierung am 11.11.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
